1、每天喝多少？
飲茶也須適量。每日過量飲茶，尤其是過度飲濃茶，對健康是不利的。英國有一個宣傳飲茶的口號：為了健康，請每天喝四杯茶。隨著茶品消費的推廣和普及，關于這方面的經驗數據積累越來越豐富，相關認識也越來越深入。
飲茶量的多少主要取決于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、當地風俗等因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。
對于勞動量大、體力消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量。不過，孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。
2、有哪些人不能喝？
縱使喝茶有著百般好處，但我們并不推薦所有人都一股腦兒去喝茶，有些疾病患者或處在特殊生理期的人就不適合飲茶。
胃潰瘍病患者要少飲茶，尤其不要空腹飲茶。胃潰瘍病患者如果多飲茶、飲濃茶或者空腹飲茶，會引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。
神經衰弱患者不要在臨睡前飲茶。因為神經衰弱者的主要癥狀是失眠，茶葉含有的咖啡因具有興奮作用，臨睡前喝茶有礙入眠。
肝臟病人不宜多飲茶。茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有疾病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
一天喝幾杯茶最好，沒有限定的答案，只有茶葉量的多少，一般就是在12克左右，簡單說就是兩包茶葉。適時適量適當的飲茶不僅解煙毒，還能瘦身、美容。
飲茶有講究，其利害得失，會因人、因時而異。只有科學飲茶，才能有效地發揮飲茶對人體的有益作用。當然，對于身體狀況良好又無特殊情況的正常人來說，每天多喝兩三克茶，并無太大影響。所以，各位茶友在心里有個底數即可，關鍵在于把握一個讓自己身體覺得合適的度，而無須時刻都小心翼翼。
